“Стига приказки. Хайде да ядем!”

December 12th, 201412:53 pm @

0


Това е цитат от едно есе на Джон Ланчестър, публикувано неотдавна в сп. “Ню Йоркър”.
“Едно време храната беше мястото, откъдето идваме. Днес за много от нас тя е мястото, което искаме да стигнем – там, където избираме кои да бъдем и как да живеем. Храната винаги е означавала и идентичност, но днес идентичността стана нещо повратливо и изменчиво, което се променя, поддавайки се на всякакъв и всеки натиск. … Пресечната точка между храната и модите е толкова глупава, колкото е глупава пресечната точка между модите и всичко останало. … Очевидната безсмисленост и кухота на модите и тенденциите в начина, по който се храним, се намесва в нещо много дълбоко: способността ни да избираме какви искаме да бъдем.”

И нека край бъде заглавието на това забележително есе: “Стига приказки. Хайде да ядем!”

Shut Up and Eat

shut-eat

My mother thought of food the way we all now do: as a means of self-definition.CREDITILLUSTRATION BY MICHAEL GILLETTE