Omletten-Suppe/Омлетена супа

Tzotcheva — Fri, 28 May 2010 10:46:36 +0000

Една много бърза супа с формички от омлет(Omeletten-Suppe)

Първо се правят омлетите от:

300мл.мляко-вода(1:1),

4яйца,

150гр.брашно,

1/2ч.л. сол и малко масло за пържене.

От тази доза стават омлети за 4-ма души.След като смесите продуктите, сместа се оставя 1/2 час да постои в хладилника. Пържат се както палачинки и като са готови с малка формичка за бисквити правите съответните форми. След това се прави пилешкия бульон, който е подправен по ваш вкус. Готовите формички се заливат с бульона и се поръсват с магданоз.

Добър апетит!