шоколад

Мисли за шоколада

Tzotcheva — Tue, 31 Aug 2010 08:44:42 +0000

Шоколад или споделените мисли на човек от другата страна, на този, който продава шоколад

Шоколадът е неустоим за повечето от нас и ние го търсим и желаем силно, за да усетим неговата топлина и наслада. Ето няколко мисли на Paul Owens, който е собственик на бутик за шоколадови изделия Carousel Chocolaterie в Англия.

"Жените не се затрудняват да намерят шоколадови магазини, но докато ги търсят си представят лов на мъже".

"Когато има толкова лоши новини около нас малко шоколад ни доставя радост. Клиентите ни казват, че в списъка им от приоритети на нещата, от които да се откажат шоколад е почти в края".

" Трюфелите се променят според сезона. Шоколадовите бонбони с алкохол стават по-търсени, колкото по-близко се доближаваме до Коледа".

Пияни вишни

Tzotcheva — Wed, 18 Aug 2010 10:49:11 +0000

“Потънала

в сладост вишна

пази стипчивата си мисъл”

Пияни вишни - каква наслада и удоволствие!

Представени като новост през 1929г. те и до днес радват душите и сетивата ни.Топлината на шоколад, силата на вишнев ликьор, сладостта на захарния крем и за завършек леката стипчивост на плода-вишната(Morello). Всеки слой крие своята изненада и необикновеност. Да ви напомня на нещо? Бих казала напомня на самия живот-понякога топъл и опианяващ със сладък привкус, понякога горчиво-кисело-стипчив.

Пияните вишни имат всичко това в едно.

Горещ шоколад

Tzotcheva — Wed, 07 Jul 2010 15:09:11 +0000

Горещ шоколад

(рецепта от филма Шоколад)

Доза: 6 чаши

1/2 ч.ч. какао на прах

1 с.л. брашно

4 ч.ч. 2% прясно мляко

1/4 ч.ч. тъмна кафява захар

3 стръкчета карамфил

1 пръчка канела

2 с.л. пудра захар

1 1/2 ч.л. ванилия

1 ч.ч. разбита сметана или сметана (спрей)

щипка чили пепер

Приготовление

Сложете какаото на прах и брашното заедно в средно голям съд. Добавете млякото, кафявата захар, карамфила и канелата и ги загрейте до завиране на средно силен огън. Преди да се надигне намалете огъня до минимум и оставете шоколада да си къкри около 5 минути незахлупен. Много е важно сместа да не заври.

След като отстраните шоколада от котлона, карамфила и канелената пръчица се махат. Прибавят се пудрата захар, чили пипера и ванилията. Разбива се докато се появи пяна и се налива в чаши. Накрая се декорира е разбита сметана.

Maikrefer - Шоколадовото изкушение на Май

Tzotcheva — Mon, 26 Apr 2010 07:13:26 +0000

Maikrefer

Шоколадовото изкушение на Май

В много германоезични държави първия ден на май е национален празник, както за нас е Деня на труда. Но с тази разлика, че техния празник идва от древността. Май е бил месец изпълнен с много радост. Според древните предания феите господарки на месец Май помагали на Земята да се облече в зелена одежда. Един от символите на този празник е майския бръмбар.

Децата с голямо удоволствие си похапват шоколадови бръмбарчета. Магазините преглагат всякакъв размер шоколадови бръмбарчета с пластмасови щипки, които са богато декорирани с разноцветни панделки и цветя. Също така бръмбарчетата са различни-едни имат два бадема за крилца, други са с крилца от черен шоколад, а трети имат палнеж вътре. Разнообразието е голямо.

Мисля, че не само малките, но и големите не могат да устоят на това изкушение.

Шоколадово фондю

Tzotcheva — Wed, 14 Apr 2010 15:05:05 +0000

Шоколадово фондю

Chocolate fondue

Добро Утро! Как сте днес?....... Хм.. отпаднали и сънливи?

Ако е така, значи и вас не ви е подминала пролетната умора. Според психиатърът д-р Веселин Герев това е физиологично
състояние, което продължава около 2 седмици между средата на март и средата на април и медикаментите не оказват почти никакво влияние върху отп адналия организъм.

Но има начин как да се преборим с това явление и той е прост- повече слънце, много милувки, и най - вече плодове и шоколад.

Та като казах плодове и шоколад ми хрумна вкусната идея за фондю. Така че нека да преодолеем пролетната апатия с тези тези лесно изпълними неща, които ние толкова обичаме.