Хамбургер по рецепта на Лео Бианки

September 3rd, 20183:07 pm @

0


Хамбургер по рецепта на Лео Бианки

След като получих покана за 2 септември за
Грил приключения и концерт в Южен парк

Реших да отида по две причини.
Лео Бианки. Той умее да готви вкусно, идеите са му изпълними у дома и умее да прави шоу.

Една песен, което сигурно всеки си е тананикал това лято.
Барът е до морето
И морето е до бара

Стефан Вълдобрев и „Обичайните заподозрени“.
И това се превърна в един хубав неделен ден.

Времето беше страхотно – топло, слънчево, истинско лято – една идея по-меко от август. За сравнение на другия ден си бе хладно, мрачно и се изля проливен дъжд, който ако не беше кратък и топъл щеше да ни прати в есента.
Денят започна с 5 км обиколка в Южния – това е един от най-хубавите навици, създадени благодарение на 5kmrun. След това имах време да акумулирам още слънце и да се порадвам на цветята в парка. След което се отправих към Голямата поляна, където се провеждаше събитието. Картината е такава:

Много хора бяха избрали парка за да прекарат част от деня в парка. И така да станат част от програмата организирана от Кока Кола, а тя включваше не само продажба на напитки и скара, имаше и спортни активности, така и активности свързани с рециклирането. Кока Кола е партньор на „Да почистим заедно България“

Важно допълнение: У дома не пием газирани напитки. И пакетирани плодови сокове не купуваме . Но има една ситуация в която бутилка кока кола върши чудеса. Такава, като след изкачване на Вихрен, тогава или изкачване на Ботев, 100 км велопреход – тогава бутилка кола и парче черен шоколад са награда. Може да шофираш зареден с нови сили до София. Т.е. правилото е – бутилка кока кола след физическо натоварване, заради съдържанието на кофеин и захар зарежда с бързи въглехидрати, които се усвоят бързо.

Към 10.30 бяхме поканени в специална шатра да изпием по коктейл, а след това да седнем на една голяма маса, която бе като реклама на Кока Кола в средата на която бе голямата маса, където Лео и неговите помощници да приготвят хамбургерите. А встрани имаше два големи парти грила.

Какво ви е необходимо:
Хлебчета
Майонеза, домашно приготвена
Барбекю сос, в сезона на изобилие на домати – пригответе го сами
Качествено месо, какво да бъде изберете според вашия вкус, важното е да го изпечете на грила
Домати нарязани на кръгчета
Лук, леко претрит или мариновам
Картофи, нарязан на кръгчета и изпечен на грил, вкусна замяна на пържените

Начин на приготвяне:
Разрежете хлебчетата на две и запечете на грила
Сложете всяко в чиния и намажете едната половина с майонеза, а другата с барбекю сос
През това време изпечете месото (кюфтето), картофите и запечете леко доматите
Добавете към всеки хамбургер по кюфте, кръгче домат и картоф.
Получава се висока вкусна кула, която за по-голяма стабилност може да забиете дървено шишче
Поднесете с чаша кола. И парче лимон. Определено добра комбинация.

За съжаление не можах да остана за да чуя песента на живо, защото програмата продължи до вечерта. Но далече от София продължавам да си напявам