• Рецепти

Бисквитки с малиново сладко

Ароматни бисквитки с малинов конфитюр, опаковани красиво с целофан и червена панделка са прекрасен коледен подарък

Бисквитки с малиново сладко

Време за приготвяне: 10 минути
Общо време: 20 минути

Доза: 8-12 бисквитки



Състав

* 1 1/2 ч.ч. масло, размекнато
* 1 ч.ч. захар
* 3 жълтъка
* 3 ч.ч. пресято брашно, или повече
* 1 1/2 ч.л. ванилия
* Ягодов  или малинов конфитюр

1 ч.ч. масло=125 гр.

Начин на приготвяне
Смесете маслото и захарта заедно. Добавете  жълтъците един по един като разбивате добре след всeки един. Сместа става пухкава. Прибавяте брашното и ванилията и отново разбърквате добре. Ако тестото е твърде меко, добавете още малко брашно. От тестото направете малки топки с големина на двоен орех. Поставете ги на хартия за печене. Направете малка дупчица с палеца в центъра на всяка. Сложете в дупчицата от  любимото си сладко. Пекат се нa малки  партиди. Ако "бисквитките" в първата партида се разплескват, прибавете малко повече брашно към тестото. Печете на 200 градуса С  за 8-10 минути, докато бисквитките добият светлокафяв цвят около ръбовете.



Източник:

http://southernfood.about.com/od/buttercookies/r/bln171.htm