Карфиол с кориандър

Карфиол с кориандер е лесно за приготвяне, нискокалорично и богато на витамин С ястие.

Време за приготвяне:25минути

Продукти

* 1 глава карфиол, около 500г, накъсана на розички
* 2 глави червен лук, нарязани на дебели парчета
* 2 с.л. зехтин
* шепа пресен кориандър(може и сух)

босилек пресен за гарниране

Приготовление

1. Загрейте фурната до 220C/ако е на газ 7. Сложете  цветното зеле, червения лук, кориандъра в тавичка и ги поръсете със зехтин, малко сол и черен пипер. Печете за 25 минути, като от  време на време ги разбърквате. Гарнирайте с босилек и сервирайте.

Информация за една доза

118 kcal, пет грама протеин, въглехидрати 9гр, 7 гр. мазнини, наситени мазнини 1g, захар 7 гр.,фибри 3гр., сол 0.03 гр.

Източник:

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2020/roasted-coriander-cauliflower