Рецепти

Тенурки

30 януари 2011

Тенурките са типична родопска закуска. Рецептата е взета от книгата на Костадин Мерджанов "Родопски ястия".

Доза: 1

Продукти

100гр. бяло брашно

60гр. вода

5 гр. захар

щипка сол

20гр. краве масло

Приготовление

От брашното, водата и солта се замесва тесто за баница. Оставя се малко да се поотпусне и се разточва на тънка платка (кора). Кората се намазва с разтопеното масло и се сгъва на пощенски плик. Разточва се отново, намазва се с масло и отново се сгъва на плик. Тенурките се пекат вурху плочата на печката при умерена температура. Изпечените тенурки се намазват с масло и се поръсват със захар.

Допълнителна информация;

518,81 Калории, 9,42гр. белтъци, 16,62гр. мазнини,79,43гр.въглехидрати