Зелен боб

Днес въпросът на страницата в Facebook бе какво бихте приготвили със зелен боб. Момичетата бяха активни и споделиха своите идеи и любими рецепти със зелен боб.

Представяме ви рецепта със зелен боб, french beans, салата, която остава хрупкава и при поднасяне.

Зелен боб с бадеми

рецепта от френската кухня с един от най-диетичните продукти  зелен боб и за допълнителен вкус - бадеми

• oколо 500 гр. френски вид зелен фасул, измит и сготвен за 4 мин. в микровълнова фурна (поставен в йенска тенджера с капак и вода, колкото да го покрие - 4 мин от момента на завирането на вода, като микровълновата фурна се намаля на минимална степен);


• 2-4 скилидки чесън, нарязан на много ситно


• 1/4 чаша бадеми, нарязани


• 2 с.л. зехтин


• 1/8-1/4 чаша вода или бульон от пиле


• щипка сол


• смлян черен пипер на вкус

Приготовление

1. В голям тиган на средно силен огън се загрява зехтина и се прибавят бадемите като се запържват 1 минута. След това се добавя чесъна и се запържва до светло кафяво.


2. Зеленият фасул и водата/бульона се добавят, захлупват се с капак и се оставят 5 мин. да се задушат на слаб огън.


3. Подправя се със сол и пипер.

Поднася се с кисело мляко или лимон.

А това са предложенията на момичетата: