Рецептата за този сладкиш се казва в оригинал My Mother in Laws Plum Bread. Трудно се учи от свекърва, но сладкиша е много вкусен и лесен и вероятно затова е  останал  с това име.

Сладкиш със сини сливи

Продукти

* 1 ч.ч.  изчистени от костилките и нарязани сливи
* 1 с. л.  брашно(за поръсване на сливите)
* 1 / 2 ч.ч. маргарин(може да го замените с 1/2ч.ч. олио)
* 1/2 ч.ч. бяла захар
* 1 / 2 ч.ч. ванилия
* 2 яйца
* 1 1 / 2 ч.ч.  брашно
* 1 / 2 ч.л. сол
* 1 / 2 ч.л. сода за хляб
* 1 / 3 ч.ч. кисело мляко
* 1 / 4 ч.ч.кафява захар

Приготовление

1. Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий.Пригответе съда, в който ще печете сладкиша.
2. Поръсете нарязаните сливи с  1 супена лъжица брашно в купа и ги оставете на старна. В голяма купа разбийте маргарин, бялата  захар, ванилията  с електрически миксер, докато станат пухкави. Прибавете яйцата. В друга купа пресейте 1 1 / 2 чаша брашно заедно със солта  и содата  за хляб. Разбъркайте сухите съставки в яйчената смес, редуващи се с киселото мляко, докато сместа стане гладко тесто. Накрая се добавят сливите. Те  могат да се сложат вътре(като на първата снимка)или да се наредят красиво отгоре(като на втората).Поръсете отгоре  тестото с кафява захар и сложете да се пече.
3. Пече се в предварително загрята фурна, докато клечка за зъби поставена в центъра на сладкиша ще излезе чиста около 45 - 50 минути. Извадете от фурната и оставете да изстине за 10 до 15 минути .




Източник:

http://allrecipes.com/Recipe/My-Mother-in-Laws-Plum-Bread/Detail.aspx