Кекс с плодове

 

Понякога ни се иска да допълним следобедното кафе с нещо семпло и бързо. Тази рецепта за кекс с плодове е отличен комплимент към горещата и ароматна напитка.

Продукти

2 яйца
1ч. ч. кисело мляко
1ч.ч.олио
3ч.ч. брашно(пресято)
1пакетче бакпулвер
1/2ч.ч захар
400 гр. череши , които могат да се заместят с ябълки, кайсии, ягоди,боровинки и др.
1 ванилия, ако имате на пръчка е по-хубав аромата

Приготовление
Разбиват се яйцата със захарта. Към тях постепенно се прибавя олиото, след което се добавят киселото мляко, брашното с бакпулвера и ванилията. Изсипете сместа в предварително подготвена за печене тава.Плодовете се редят отгоре. Пече се на 190С в предварително загрята фурна. Накрая се поръсва с пудра захар.