Чурос и аромат на шоколад

Неделя сутрин е и е много приятно и вкусно да се похапнат  чурос с горещ шоколадов сос. Чурериите се пълнят с хора много бързо по това време, а аромата на пържени чурос и шоколад флиртува със сетивата ни.

Какво са чурос?  Churros (традиционно се сервира с горещ шоколад) са типична испанска закуска.  Те са  много популярни в Латинска Америка, Франция, Португалия, Мароко и Северна Америка. Чурос(Churros) могат да се сравнят с нашите бухти и са испанския еквивален на донати. Вместо кръгла форма,  чурос са дълги, прави, навити,спирално усукани или с призматична форма. Тестото е просто- брашно, вода, малко олио,захар и сол. За направата на чурос се използва шприц(churrera) или пош с накрайник във формата на звезда.  Churros обикновено се пържат докато станат хрупкави и златисти на цвят, и могат да бъдат поръсени със захар, канела или  мед. Обикновено се топят в горещ шоколадов сос,който е толкова гъст, че лъжичката стои права.

Има два вида чурос в Испания. Единият е тънък, а другия по-дебел и навит(porra). 

Чурос и аромат на шоколад, каква по-голяма наслада с която да се започне почивния ден.