Пита Маргарита

Рецепта Илияна Миланова

Илияна е майсторка на питите. Нейните творения може да видите на страницата Погачката на Готвачката Галерията за приготвянето на Пита Маргарита може да разгледате тук 

Продукти за тестото:

2кг брашно,

1 кубче мая (42 г),

3 яйца+1 белтък /жълтъка остава за намазване/,

300 мл прясно мляко,

5 с.л.кисело мляко,

1 ч.л. сол,

1 и1/2 ч.л.захар,

4с.л.олио,

още малко хладка вода,

брашно за доизмесване на тестото

100 г масло за намазване на корите