Селска френска торта

Селска френска торта
рецепта споделена от Мария Георгиева

Честита Нова година! Нека бъде изпълнена със здраве,и разбирателство.Желая ви много успехи! Скоро не съм публикувала снимки, но сега ви предлагам няколко тематични. Надявам се да ви харесат и да намерят място на вашата страхотна страничка.Поздрави! Мария

Продукти:
За блатовете:
• 2-3 с.л. мед
• 150 г захар
• 50 г маргарин (масло)
• 2 яйца + щипка сол
• 1 ванилия
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• брашно, колкото поеме до меко тесто

За крема:
• 2 кофички заквасена сметана (400 г)
• 200 г пудра захар
• 150 г крем сирене
• орехи

Начин на приготвяне
на блатовете: 
• В малък съд смесваме меда, захарта и маргарина, поставяме на котлона на слаб огън и бъркаме до разтопяване
• Яйцата разбиваме с щипка сол и прибавяме към топлата смес и добавяме содата. Изчакваме да заври ,вари се 1-2 мин.
• При непрекъснато бъркане и добавяме брашното, оттегляме и бъркаме, месим до получаване на лепкаво тесто
• Разделяме го на 6-7 топки всяка разточваме до много тънка почти прозрачна кора
• Прехвърляме върху хартия за печене и с помощта на чиния изрязваме в желания размер -24-26 см.
• Печем в предварително загрята до 180 градуса фурна с вентилатор за 3-4 мин.

Приготвяне на крема:
• Сметаната се разбива с пудрата захар и крем сиренето,всяка кора се маже обилно с крем и се поръсва със счукани орехи .
• Украсява се според въображението.
• Добре е да престои поне 3-4 часа в хладилник.Да ви е сладко!