• Рецепти

Коледни джинджифилови сладки

❄❄❄Коледни джинджифилови сладки❄❄❄
рецепта Росица Петкова

За тестото:
85 г масло
3 с.л. захар
100 г мед
1 яйце
350 г брашно
½ к.л сода бикарбонат
1 с.л. джинджифил
1 с.л. канела
Кората на един портокал
Кората на един лимон

Глазура:
1 ч. пресята пудра захар
2 с. л. прясно мляко
2-3 капки сок от лимон
Бърка се докато се получи плътна и бяла смес.
За различните цветове се ползва сладкарска боя.

Приготвяне:
В купа смесваме брашното,содата и подправките.
В дълбок съд разтопяваме на слаб огън маслото, захарта и меда. След като изстине към сместа добавяме яйцето, брашното с подправките и цитрусовите корички и омесваме тесто, което се оставя да престои в хладилник поне за час.
След това разточваме на дебелина около половин сантиметър и изрязваме формичките и преди печене се намазват с разбит белтък.
Печем върху хартия за печене, на предварително загрята фурна на 180 градуса, за 8-9 мин.