shokoladovi misheni syrca



Могат да се приготвят и с форма на сърце



Шоколадови мишени


Рецепта споделена от Росица Петкова


Шоколадови мишенки
Продукти

за тестото:
165 г брашно
95 г краве масло
2 жълтъка
85 г пудра захар
9 г какао
1 пакетче ванилия
1 щипка сол

за пълнежа:
портокалово сладко

за крема:

60 г черен шоколад
60 м сметана
6 мл глюкозен сироп

shokoladovi misheni 1
Начин на приготвяне:

  • Разбийте добре маслото и захарта, след което прибавете жълтъците.Когато добре сте разбили към тях прибавете сухите съставки и размесете до получаване на гладко тесто.Увийте тестото във фолио и оставете за час в хладилник.

  • Вече охладеното тесто разточете върху леко набрашнен плот до дебелина 4-5 милиметра.

  • Изрежете кръгчета като за всяко кръгче предвидите и второ което да е с дупка.

  • Печете на 180 градуса за около 12-13 минути, а тези с дупката по средата печете по-малко поне с 2-3 минути.

  • Оставете ги да изстинат добре след което слепете със сладкото.

  • Пригответе крема като подгреете сметаната и глюкозеният сироп. Към горещата смес прибавете шоколада и бъркайте с шпатула докато се разтопи и стане на крем.

  • Шоколадовия крем се добавя с помощта на шприц в средата на кръгчето.


shokoladovi misheni 2