Новогодишна баница с късмети

Баницата с късметите е традиция, която се спазва във всяко семейство, извор на вълнение и споделени емоции с най-близките хора. Поверието гласи, че какъвто късмет ти се падне от баницата ще те следва през цялата година.

В нашето семейство традицията е такава – на Бъдни вечер в постната питка се поставя една монета загъната във фолио. На когото се падне парата ще му е добра година (преди години когато децата бяха още малки се наядоха само с питка от мерак да им се падне на тях)

Как се приготвя баницата с късмети

Обикновено новогодишната баница се пече в последния час преди настъпването на Новата Година и се поднася топла. У дома, от години правим баницата за закуска в първия ден на Новата година (тъй като ставането и събирането на семейството е към обяд – има време да се приготви бницата да е топла и да сме огладнели)

Може да приготвите любимата си рецепта за баница – с точени кори или вие да разточите корите, важното е да се подготвят късметите, товая я праяи и специална. У дома това е задача на децата – на лист се пишат наричанията, толкова хора за колкото е баницата, всяко се обвива около малка дрянова клонка и се загъват.

Пъпки от дрян - символ на здраве и дълголетие

Редят се в баницата, по средата, като се разпределят равномерно, така че при рязането да се падне късмет във всяко парче. Другият начин е да се наредят върху изпечената баница. Никога не сме купували готови късмети – а думите, които се наричат са и най-важните – дом, любов, здраве, късмет, учение, щастие…

Късмети за баница

- Парите в портмонето ти ще са като звездите на небето.
- Да си късметлия май ти е патент – таз година ти се пада нов апартамент.
- В игра джакпота ще уцелиш и крупна сума ще спечелиш.
- Здравето на теб се падна, няма вече болести гадни.
- Знай,че предстои ти повишение, което заслужаваш без съмнение.
- На теб Учение се пада,май това ти най- приляга.
- За детски плач се приготви и да не мигваш до зори.
- Годината ще те омае, любов около теб витае!
- Ще работиш без дори да спираш, плановете си ще реализираш.
- Не се шегувам, ти печелиш – късмета скоро ще намериш.

 Баница с късмети

Новогодишна баница с късмети

Асен Босев

Направи стрина Аница
новогодишна баница.
И вместо пъпки дрянови
за сбъдване на блянове
наслага тя билетчета —
билетчета с късметчета.
Наслага ги и рече:
— Деца, хапнете вече!

Извади най-напред
из своя дял билет
Василчо лакомията,
но клюмна завалията,
Че пишеше: — Момче,
преди това парче
да лапнеш,
донеси
дървата,
що не си
от снощи още внесъл —
в игри се бе унесъл!

Какво получи Лало?
В билетчето му бяло
бе… дневният режим.
И сякаш той му рече:
— Ще трябва с тебе вече,
другарю, да дружим!

Към баницата вкусна
и Марчето се впусна.
Намери тя късмет,
по-вкусен и от мед:
тук песен да изпее.
И Мара взе да зее,
започна: хъка-мъка,
но бързо се забърка,
че знае песни Марето
като на баба ярето.

На тяхна братовчедка
се падна нова четка,
че бе дошла на гости
изкаляна до кости!

На Станкини момчето
извади от парчето
късмет новогодишен —
без грешка да напише
едничка дума: баница.

Той пълни цяла страница
с бабаница,
бараница,
и с ваница,
и с ганица,
та чак накрай улучи —
отлично той се учи!