Джулия Чайлд

На 15 август Гугъл отбеляза 100 години от рождението на световноизвестната американска кулинарка Джулия Чайлд

"Една от най-ужасните болести на съвременния свят е страхът от храната"
"Умереност, малки порции и голямо разнообразие от храни - това е моята философия за храненето".

"Храненето и готвенето трябва да бъдат забавление!"

Мисли на Джулия Чайлд



 

Още с първата си поява в телевизионното предаване "French Chef" по телевизия PBS през 1963 г. Джулия Чайлд се превръща в ключова фигура за "пробуждането" на американците към удоволствието от добрата храна.

Тя става известна с ръста си (1,83 м.), специфичния си глас, невероятната си прямота и неуморната си веселост.

През 2009 г. Мерил Стрийп изигра ролята на Джулия Чайлд във филма "Джули и Джулия" на сценаристката и режисьорка Нора Ефрон. Това бяха реалните истории на самата Джулия Чайлд и на депресираната служителка в офис Джули Пауъл (Ейми Адамс), която се захваща за една цяла година да приготви 524 рецепти за 365 дни от книгата на Джулия Чайлд за френската кухня.

Младата Джули записва своите опити и премеждия във виртуален блог, с който става известна сред кулинарните фенове.

Готвенето трябва да сближава семейството

Джулия Чайлд промени начина, по който американците мислят за храната и подготвят ястията. Тя обогати американската кухня с елементи на световноизвестната френска кухня.
И още нещо много важно – тя успя също да превърне готвенето от необходимо задължение в приятно занимание и хоби за мнозина американци.