Варошлийски вечери

„Варошлийски вечери“ е събитие, което през 2014 г. се случва за шести път в Ловеч, на 19 и 20 септември. На събитието бе показана старата градска култура от края на ХIХ и началото на ХХ век. Организаторите си поставят за цел да представят архитектура, духовна култура, мебели, облекла и ястия. Идеята е да се пресъздаде атмосферата от онова време и да се запознаят хората с неговите особености. Да се покаже на гостите стария Ловеч, да дегустират ястия, приготвени по стари градски рецепти, да си направят снимки в ретро декор и да чуят известни стари градски песни. Провежда се и кулинарен конкурс „Стара варошлийска кухня“.

Кулинарният конкурс "Стара варошлийска кухня" е в три категории: "Традиционно варошлийско ястие", "Солена  баница" и "Домашно сладко".

Стара Ловешка кухня представена от Илиана Николова

Печени зелени домати 

Заешко с лук и вино

Пълнена кисела зелка

Млечен млин

Лучник с кайма и гъби

Яйца по панагюрски

 

Варошлийски тутманик 

Посетителите на "Варошлийски вечери" могат да си направят и ретрофото, като се запознаят с облеклото по това време. Сред характерните за Ловешко занаяти от 19-20 век са абаджийство, кафтанджийство, халачество, платнарство, бояджйство, чохаджийство. Майсторите са внасяли от Западна Европа сукно, с което са изработвали мъжки и женски дрехи. Техните изделия били предназначени за по-заможните градски жители, каквито са били в кв. "Вароша". За мъжете чохаджиите са шиели потури, къси и дълги кюркове с кожена  подплата, изобразени на ктиторските портрети, изографисани от Захари Зограф в Троянския манастир. Женските дрехи били от фино сукно. Това са аби, джубета и кюркове, подплатени със скъпи  лисичи кожи, салтамарки, украсени със сърма, копринени елечета и фистани. Впоследствие абаджийството става един от  най-разпространените занаяти в Ловешко, разказва Силвия Вутева, етнограф. То обхваща организацията на производството на платове, както и ушиването и продажбата на готови стоки. Занаятът възниква въз основа на добре развитото производство на аби и шаяци, от които векове наред са се изработвали традиционните носии. Предпоставка за разцвета на абаджийството е било добре развитото овцевъдство в планинските райони. Изделия, резултат от тези занаяти, също могат да се  видят по време на "Варошлийските вечери".